Информационный портал

Меню

Интересная информация

Как открыть вебкам-студию с нуля

С ростом популярности вебкам-индустрии, она вызывала все больший интерес не только со стороны моделей

Подробнее...

Главные особенности игровых слотов казино плейфортуна

Прежде всего, здесь владельцы сотрудничают с известными студиями-изготовителями.

Подробнее...

МЯГКИЙ ПОЛ ДЛЯ ДЕТСКИХ КОМНАТ

Правильное применение современных материалов помогает создавать отличные напольные покрытия

Подробнее...

Что такое виртуальные азартные игры?

Виртуальные азартные игры – это вид онлайн игр, в которых, как правило, используются ненастоящие,

Подробнее...

Как оформить общегражданский паспорт

Подать заявление на оформление общегражданского паспорта ребенку необходимо в течение 90 дней с момента достижения 14 лет.

Подробнее...

Как выбрать лучшие линзы для очков?

Не зависимо от того, что для вас очки, только модной аксессуар, или необходимое средство для коррекции зрения, правильный выбор линз для очков важен во всех случаях.

Подробнее...

Как печатать на дисках

Обычные диски для этого непригодны — они покрыты специальным защитным слоем, с которого краска просто сползает. Кроме того, на таких дисках обычно размещены логотипы и прочая информация

Подробнее...

Технология DVD - всё, что вы хотели знать...

За последние годы приводы CD-RW стали привычными для всех пользователей.

Подробнее...

Необходимость использования фильтра для кофемашины

Вода, поступающая из водопровода, содержит огромное количество химических элементов в составе:

Подробнее...

Сколько стоит стать стилистом-парикмахером

Когда я училась в школе, решила параллельно пойти на самые простые курсы.

Подробнее...

Полезная информация

Самбука, виски, ром? Как выбирать горячительное на праздники - советы эксперта

Ни одно застолье в современном мире не обходится без спиртных напитков

Подробнее...

Содержание сериала «Пациенты»

Фильмы про психологию личности и психотерапию стали популярны после выхода таких картин, как «Клан Сопрано»,

Подробнее...

ПОЛЁТ КОНКОРДОВ

Беженцы из Новой Зеладнии Брет и Джамейн - они же «Полет Конкордов» - ищут романтики и концертов в Нью-Йорке

Подробнее...

Как постирать детскую коляску

Поскольку большую часть времени малыш проводит в коляске, стирка передвижного средства просто необходима.

Подробнее...

Генеральная уборка в магазинах: нормы, правила и частота уборок

Предприятия торговли (магазины, ТЦ, рынки) – самые посещаемые места как в мегаполисах, так и в небольших населенных пунктах.

Подробнее...

МУЖСКОЙ КЛУБ

Цель клуба — создать сообщество для

Подробнее...

Как правильно выбрать шашлык в ресторане

Шашлык – очень популярное блюдо, которое заказывают сегодня на праздники и просто в качестве обеда, ужина.

Подробнее...

История бренда: PINKO

Семья Негра, до сих пор владеющая маркой, описывает ее как «продукцию класса люкс, оценить и наслаждаться которой могут многие»

Подробнее...

Как выбрать доставку для интернет-магазина

Выбирая доставку, предприниматели часто нанимают тех, кто обещает довезти быстрее и дешевле. А потом жалеют.

Подробнее...

Документы для визы невесты для Швейцарии: полный список и нужен ли апостиль?

Многие девушки желают оформить отношения с гражданином другой страны, однако им нужно помнить,

Подробнее...

Статьи

Реставрации по лепнине в москве

Реставрация лепнины - сложный и ответственный процесс, который требует высокого профессионализма мастеров.

Подробнее...

Помощь студентам в решении технических задач

Требуется разобраться со студенческими задачами, по техническим предметам?

Подробнее...

Чтобы не скучать, надо танцевать

​Школа танцев Ла Бока, предлагает людям, которым нечем заняться, провести время весело.

Подробнее...

Реклама

Как суши стали роллами

Рубрика: Полезная информация

Опубликовано: 22 июня 2021, 00:03

Просмотров: 1316


Роллы начали готовить гораздо поздней, чем суши. И это уже не чисто японское национальное блюдо. Можно сказать, что роллы – это адаптация азиатского блюда под вкусы американцев и европейцев.

История создания роллов, рисовых рулетиков с различными начинками, отличается от истории суши и она совсем не древняя, а начинается в прошлом веке, после того как японцы после землетрясения начали искать для себя лучших условий жизни. Расселяясь по различным странам, они привозили с собой и рецепты своих национальных блюд, таких как суши. Открывали ресторанчики, в которых продавалась традиционная еда. Но в представлениях людей других национальностей сырая рыба в сочетании с рисом не пользовалась спросом и не вызывала особого желания попробовать суши. Поварам из Японии пришлось адаптировать свою национальную пищу под потребности покупателей и клиентов. Поэтому можно справедливо считать, что история роллов начинается с суши, которые являются прародителями рыбно-рисовых рулетов.

Лучшая адаптация блюд азиатской кухни – роллы 24 часа «Калифорния» и «Филадельфия».

Трансформация роллов из суши произошла в Северной Америке в 50-х годах прошлого столетия. Связывают ее с именем японского повара Ичиро Машита, работающего в одном из ресторанов Лос-Анджелеса. Пытаясь удивить своих постоянных клиентов и привлечь новых, он придумал оригинальное блюдо – урамаки ролл. Самыми интересными и вкусными роллами считаются «Калифорния» и «Филадельфия». Из этих названий сразу становится понятно, что адаптированы блюда японской кухни были в Америке.

Первоначально в состав «Калифорнии» входили васаби, свежий огурец, порезанный тонкими полосками, мякоть авокадо, нори, крабовое мясо или палочки, рис. Также для начинки использовали морские гребешки, семгу, тунца.

Смотрите также: